步骤 1
清洗好鹧鸪并从肚子切开 摊平
步骤 2
将葱姜蒜和酱油 麻油 白糖 盐混合
步骤 3
将酱料和鹧鸪一起放进保鲜袋里腌制 这样可以让酱料更均匀得裹在鹧鸪上 腌制4小时
步骤 4
用厨房纸吸干水分 去除葱姜蒜 用吹风机吹干表皮 这样烤的时候才能酥脆
步骤 5
土豆切小块 放进热水煮至半熟后捞出 放在烤盘上 刷融化的黄油 撒适量盐 把鹧鸪里面朝上 表面刷黄油 烤箱210度上下火 20min
步骤 6
翻面 放入洋葱 小番茄 鹧鸪表面刷上黄油 上下火210度20分钟 并时刻观察 最后10分钟可以刷蜂蜜
步骤 7
开吃！！
香烤鹧鸪的小贴士
土豆一定要先煮至半熟再烤 不然一定不熟
每个烤箱不一样 要时刻观察 自己掌握温度和时间